Κοινότητα Λεύκης
Στοιχεία αρχικής αναγνωρίσεως : Κοινότητα Λασποχωρίου , Δ. 4/7/1929 , ΦΕΚ. Α 221) 1929 . Προήλθε από την Κοινότητα Πασχαλίτσας του τέως Δήμου Κιερίου .
ΕΔΡΑ : Λασποχώριον
Συνοικισμοί που αποτελούσαν την Κοινότητα αρχικά : Λασποχώριον
Συνοικισμοί που αποτελούν την Κοινότητα σήμερα : Λασποχώριον (Λεύκη)
Μετονομασία : Η Κοινότητα Λεύκης προήλθε από τη μετονομασία της Κοινότητας Λασποχωρίου , 231Α - 28/9/1934 .
244Α - 4/12/1997 : Η Κοινότητα καταργείται και συνενούται με το Δήμο Φύλλου .
Δ.Δ.Λέυκης: Η Λέυκη βρίσκεται ανατολικά της Καρδίτσας και απέχει περί τα 35 χλμ. Είναι το τελευταίο χωριό του Ν. Καρδίτσας και είναι πλησιέστερα προς τα Φάρσαλα .
Ονομασία
Άλλοτε ονομαζόταν Λασποχώρι από τις πολλές λάσπες και επί τουρκοκρατίας ονομαζόταν Χαμεκλή.
Το χωριό έχει ζωή περίπου 550 χρόνια αν λάβουμε υπόψη μας ότι η εκκλησία Άγιος Γεώργιος κτίσθηκε στα 1300.
Αρχαιολογικά μνημεία
Ανατολικά του χωριού είναι η πηγή με τον πέτρινο λόφο «Χτούρι» όπου αναβλύζει άφθονο νερό . Στο λόφο «Χτούρι» υπάρχουν κτίσματα και ερείπια αρχαίας πόλης, ίσως το «Μεθύδριον» που ανήκε στην Πελασγιώτιδα. Ανασκαφικές έρευνες έγιναν ελάχιστες από την Γαλλική αρχαιολογική υπηρεσία το 1935 με ελάχιστα ευρήματα .
Εκκλησίες:
-Εκκλησία του Αγίου Γεωργίου: είναι τρίκλιτη βασιλική με υπερυψωμένο φωταγωγό και προστώο στα βόρεια. Δυτικά υπάρχει ευρύχωρος νάρθηκας. Οι τοιχογραφίες χρονολογούνται στο δεύτερο μισό του 19ου αιώνα και έχουν υποστεί σοβαρές αλλοιώσεις από την υγρασία. Στο ιερό βήμα υπάρχει και δεύτερο στρώμα του 19ου αιώνα. Το τέμπλο είναι ξυλόγλυπτο , επιχρυσωμένο και φέρει επιγραφή: «Εγένετο το 1754».
Στην εκκλησία αυτή έγιναν συμπληρώματα και διάφορες επιδιορθώσεις του τέμπλου το 1714 . Έχει βάθος με πέντε σκαλιά , γυναικωνίτη , τοιχογραφίες και αγιογραφίες , καθώς και εξώστη και νάρθηκα για τα οποία υπάρχει η παράδοση και μια επιγραφή πέτρινη με το όνομα - το παρόν - ότι κτίσθηκε το 1340 .
- Παλιότερα υπήρχε και η εκκλησία Ζωοδόχος Πηγή , της οποίας υπάρχει η εικόνα της , άγνωστο όμως πότε καταστράφηκε .
Τα παραδοσιακά ήθη , έθιμα και παραδόσεις ισχύουν και στη Λεύκη όπως σε όλα τα καμποχώρια . Όλα αυτά καταγράφηκαν στους Α΄ και Β΄ Τόμους Λαογραφικά της Θεσσαλίας .
Ο Πληθυσμός σύμφωνα με τις απογραφές
Έτος Κάτοικοι
1940 Λασποχώριον 382
1951 Λασποχώριον 437
1961 Λασποχώριον 440
1981 Λεύκη 326
1988 Λεύκη 600
1991 Λεύκη 298
2001 Λεύκη 321